Яблочная шарлотка на кефире
Масло растопить на водяной бане, положить в чашу миксера, добавить кефир, яйца и сахар, взбить. Всыпать просеянную через сито муку и разрыхлитель, снова взбить. Выложить тесто с яблоками в форму для шарлотки, выпекать не менее получаса в разогретой до градусов духовке.
Если апельсин очень сочный, возьмите сок половины апельсина. Можно заменить пшеничную муку на муку грубого помола. Все ингредиенты этого пирога полезны, в нем нет ни глютена, ни лактозы, а если хотите избавиться и от сахара, добавьте вместо кленового сиропа жидкую стевию.
Рецепт приготовления очень простой. Шарлотка получается ароматной, нежной, пышной. За счёт добавления кефира мякиш получается слегка влажным и рыхлым. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать мелкими кубиками. По желанию посыпать сахарной пудрой или сбрызнуть соком лимона.
